Weisser Burgunder Löss und Lehm 2021 Michael Andres Pfalz/Bio

Die Gärung und der Ausbau des Weissen Burgunders Löss und Lehm finden komplett im Edelstahltank statt. Das Alter der Reben liegt bei etwas über 30 Jahren. Im Glas ist man vielleicht etwas erstaunt, daß nicht unbedingt die Fruchtaromen von Mirabelle, weissem Pfirsich, gelbem Apfel im Vordergrund stehen. Ja, Frucht ist da, aber kräutrige Aromen, wie Melisse, Zitronenthymian oder Minze umspielen die Frucht wunderbar. das Ganze wird von Frische und einer kühlen Stilistik verstärkt. Keine Spur von Behäbigkeit, der Wein erzeugt ordentlich Druck am Gaumen. 

Weincharakter: eher kräutrig als fruchtig , frisch-mineralisch , universell in der Küche

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Weissburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Drehverschluss l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg l Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039