Volalto 2021 Monastrell Jumilla/Bio

Monastrell (in Frankreich Mourvèdre) liebt heizes, trockenes Klima. Die alten Buschreben stehen in der Region Jumilla (Murcia) auf ca. 900m Höhe und werden seit Jahrzehnten biologisch bewirtschaftet. Auf magerem Kalkboden findet natürliche Biodiversität statt. Kleine Beeren mit dicken Schalen liefern winzige Erträge, die 8 Monate im gebrauchten 500L Fass reifen. Die Gerbstoffe sind kraftvoll aber wunderbar elegant geschliffen, Frucht und Würze sind ausbalanciert. Dahinter steht echtes Winzerhandwerk ohne Schönungen oder sonstige Schminke.

Weincharakter: sehr dicht, kraftvolle-seidige Gerbstoffe, dunkelbeerig, geschmeidig 

weitere Infos: Alkoholgehalt: 14,5% l Rebsorten: Monastrell l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Jumilla l Hersteller: Bodegas Azul y Garanza (Altamente Vinos), San Juan 19, 31010 Carcastillo, Navarra-Spanien l Bio-Zertifikat: ES-ECO-024-MU