Vino Bianco Francesco Cirelli Abruzzen/Bio

Die Abruzzen gehören zu den spannendsten Weinregionen Mittelitaliens. Zwischen dem mächtigen Apennin und der Adriaküste treffen Berge, Hügel und Meer aufeinander. Warme Tage sorgen für die Reife der Trauben, während kühlere Nächte und die Nähe zur Adria Frische und Spannung bewahren. Diese Verbindung aus mediterranem Klima und bergigen Einflüssen prägt die Weine der Region und verleiht ihnen oft eine schöne Balance aus reifer Frucht und lebendiger Säure.

Das Weingut Francesco Cirelli liegt in der Hügellandschaft rund um Atri, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Der Betrieb ist weit mehr als ein klassisches Weingut: Weinberge, Olivenhaine, Obst- und Gemüseanbau sowie Tierhaltung bilden einen landwirtschaftlichen Organismus, der sich an den natürlichen Kreisläufen orientiert. Cirelli arbeitet biologisch zertifiziert und verfolgt auch im Keller einen möglichst schonenden, handwerklichen Ansatz.

Der Vino Bianco wird aus Trebbiano erzeugt und zeigt die unkomplizierte, herrlich saftige Seite dieser traditionsreichen Rebsorte. Nach dem Entrappen bleiben die Trauben rund 24 Stunden auf der Maische. Anschließend werden sie schonend gepresst und im Edelstahltank weiter vinifiziert. Der Ausbau bewahrt die Frische und Klarheit des Weins, während der kurze Kontakt mit den Schalen ihm eine feine Struktur verleiht.

In der Nase zeigen sich reife gelbe Äpfel und Birnen, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch Grapefruitschale. Dazu kommen feine Kräuter, eine dezente Hefenote und leicht würzige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein saftig, frisch und angenehm leichtfüßig. Die gelbe Frucht wirkt klar und unaufdringlich, eine feine Säure sorgt für Trinkfluss und eine zarte, leicht herbe Note verleiht ihm zusätzlichen Charakter.

Ein wunderbar unkomplizierter Weißwein mit Charakter: frisch, saftig und angenehm trocken, mit reifer Apfel- und Birnenfrucht, etwas Zitrus und einer feinen Kräuterwürze. Ein echter Allrounder, der solo genauso viel Freude macht wie als Begleiter zu Pasta, Fisch oder leichter mediterraner Küche.

Weincharakter: reife gelbe Äpfel/Birnen, zarte Hefenote, animierend saftig

weitere Infos: Alkoholgehalt: 11,5% l Rebsorte: Trebbiano l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 8-10 Grad l Verschluss: Schraubverschluss  l Anbaugebiet: Abruzzen l Hersteller:  Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006