Variety Pink/Rotling 2025 Sven Leiner Pfalz/Bio

Region – Südpfalz
Das Weingut Leiner liegt in Ilbesheim in der Südpfalz, rund um die Kleine Kalmit. Sven Leiner bewirtschaftet seine Weinberge biodynamisch und setzt auf lebendige Böden, natürliche Hefen und möglichst wenig Eingriffe im Keller.

Weingut – Sven Leiner
Die VaRIetY-Linie bildet den unkomplizierten Einstieg in das Sortiment. Dabei geht es weniger um den klassischen Sortencharakter als um unkomplizierten Trinkspaß, Frische und Vielseitigkeit. Auch diese Weine werden mit derselben biodynamischen Philosophie erzeugt wie die höher klassifizierten Leiner-Weine.

Der Wein
Der VaRIetY Pink 2025 ist ein echter Rotling: Weiße und rote Trauben werden bereits während der Lese zusammengeführt. Verwendet werden Sauvignac und Satin Noir, zwei pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Der Wein wird spontan vergoren, teilweise auf der Maische und anschließend rund sechs Monate auf der Hefe ausgebaut.

Im Glas zeigt er sich hell kirschrot und duftet nach knackigen Kirschen, Granatapfel und floralen Noten von Malve und Rose. Am Gaumen ist er trocken, saftig und erstaunlich griffig für einen so unkomplizierten Wein. Eine feine Phenolik sorgt für Struktur, während der cremige Schmelz und die frische rote Frucht für ordentlich Trinkfluss sorgen. Mit nur 12% Alkohol bleibt er leichtfüßig und animierend.

Weincharakter: Rotling, easy-drinking, rotfruchtig, schöner Schmelz, toller Trinkfluss

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12% l Rebsorte:  Satain Noir, Sauvignac l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Schraubverschluss l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Jürgen Leiner, Arzheimerstr. 14, 76831 Ilbesheim I Zertifiziert Bio: DE-ÖKO-022 I Demeter I respekt Biodyn