Suelo Vivo Blanco 2025 Azul y Garanza Navarra

Region – Navarra

Navarra liegt im Norden Spaniens zwischen den Pyrenäen und dem Ebrotal. Die Region zeichnet sich durch eine außergewöhnliche landschaftliche Vielfalt aus – von kühlen Höhenlagen bis zu den trockenen Ebenen der Bardenas Reales, einer einzigartigen Halbwüstenlandschaft. Die kalk- und tonhaltigen Böden sowie das Zusammenspiel von mediterranen und atlantischen Einflüssen bringen Weine hervor, die Frische, Ausdruck und Mineralität verbinden. Navarra gilt heute als eine der dynamischsten Regionen Spaniens für biologischen und naturnahen Weinbau.

Weingut – Azul y Garanza

Azul y Garanza ist ein familiengeführtes Bio-Weingut in Carcastillo, direkt am Naturpark Bardenas Reales. Seit vielen Jahren arbeitet das Team konsequent ökologisch und regenerativ. Begrünung, Förderung der Biodiversität und der Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel stehen im Mittelpunkt. Im Keller wird mit minimalem Eingriff gearbeitet: spontane Vergärung, Betontanks, minimale Schwefelgabe und häufig keine Filtration. Ziel ist es, lebendige Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft und den Charakter der Rebsorten unverfälscht widerspiegeln.

Suelo Vivo Blanco 2025

Der Suelo Vivo Blanco 2025 ist ein charaktervoller Bio-Orange-Wein aus 90 % Garnacha Blanca und 10 % Moscatel de Alejandría. Nach einer kurzen Maischestandzeit vergärt der Wein spontan mit natürlichen Hefen und reift rund sechs Monate im Betontank. Unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt, bewahrt er seine ganze Ausdruckskraft und Textur.

In der Nase entfalten sich Aromen von Mandarine, Orangenschale, weißem Pfirsich und weißen Blüten, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig, mit feiner Gerbstoffstruktur, animierender Säure und einer würzigen, mineralischen Frische. Der lange, leicht herbe Nachhall macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter – ideal zu Meeresfrüchten, Reisgerichten, orientalischer Küche oder gereiftem Ziegenkäse.

Weincharakter: eleganter Schmelz, saftige Frische, sehr zugänglich, Mandarine/Zitrus

weitere Infos: Alkoholgehalt: 11,5% l Rebsorten: Garnacha Blanca, Moscatel (10%)l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Navarra l Hersteller: Bodegas Azul y Garanza, San Juan 19, 31010 Carcastillo, Navarra-Spanien l Bio-Zertifikat: ES-ECO-025-NA