Spätburgunder -N- 2021 Michael Andres Pfalz/Bio

Der Spätburgunder -N- gehört so ein bisschen zu meinen Lieblingsweinen! Das will zunächst mal nichts heißen. Aber ich bin immer wieder angetan von der kühlen Eleganz dieses Tropfens. Saftig dunkle Frucht wird hier begleitet von Aromen wie Unterholz, Kakao, Veilchen. Die Tannin Struktur ist dabei seidig und fein. Das Ganze läuft dann so frisch und elegant über den Gaumen, daß man schon direkt an den nächsten Schluck denkt. Mit etwas Sauerstoff wird es dann noch etwas intensiver. Also Zeit lassen!

Weincharakter: kühle Eleganz, puristisch, seidige Gerbstoffe

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Spätburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16-18 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg l Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039