Spätburgunder 2022 Thomas Harteneck Baden/Bio

Region Baden / Markgräflerland

Das Markgräflerland rund um Schliengen im Süden Badens ist geprägt von einem milden Klima und fruchtbaren Löss- und Lehmböden. Die Region bietet beste Bedingungen für Spätburgunder, der hier viel Frucht entwickeln kann und trotzdem seine Frische und Eleganz behält.

Weingut Thomas Harteneck

Thomas Harteneck arbeitet konsequent biodynamisch und ist Demeter-zertifiziert. Im Weinberg steht eine naturnahe Bewirtschaftung im Mittelpunkt, im Keller wird möglichst wenig eingegriffen. Seine Weine sollen ihren natürlichen Charakter bewahren und gleichzeitig klar und trinkfreudig bleiben.

Spätburgunder 2022

Der Spätburgunder 2022 ist ein frischer und saftiger Pinot Noir mit schöner badischer Leichtigkeit. Die Trauben werden traditionell auf der Maische vergoren, mit einem kleinen Anteil Rappen und rund vier Wochen Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein acht Monate im gebrauchten Barrique und wird danach noch im Edelstahltank weiter ausgebaut.

In der Nase zeigt er saftige Sauerkirsche und Brombeere, dazu feine würzige und leicht erdige Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer schönen Balance aus Frucht, Säure und feinem Tannin. Der Holzausbau bleibt angenehm im Hintergrund und gibt dem Wein etwas zusätzliche Tiefe und Struktur.

Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Spätburgunder mit viel Frische und richtig schönem Trinkfluss. Kein schwerer Pinot, sondern saftig, elegant und wunderbar animierend. Passt hervorragend zu Geflügel, Pilzgerichten, Pasta mit Trüffel oder einfach zu einem gemütlichen Abend. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren.

Weincharakter: Trinkfreude pur, Frucht und Würze schön ausbalanciert, toller Essensbegleiter

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Spätburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-18 Grad l Verschluss: Drehverschluss l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Thomas Harteneck, Brenzelstr.15, 79418 Schliengen DE-ÖKO-039 l Zertifizierung: Demeter