Spätburgunder 2018 Weingut Vorgrimmler Baden/Bio

Die Trauben von Klaus Vorgrimmler stammen vom Tuniberg, einer Bruchscholle aus Jurakalk. Auf dem Jurakalk liegt eine unterschiedlich dicke Lössauflage. Nach 20 Monaten im gebrauchten Barrique, geht es nur leicht geschwefelt, ungeschönt, unfiltriert in die Flasche. Zum Duft von reifen, dunklen Himbeeren, Schwarzkirschen, kommen mit Luft Noten von feuchter Erde und Unterholz hinzu. Am Gaumen zeigt sich eine kühle Eleganz, getragen von feingliedrigen Tannin und lebendiger Säure. Im Finish wirkt die Frucht etwas süßlicher und wärmer. 

Weincharakter: erfrischend-animierend, Frucht und Würze im Gleichklang, seidige Tannin

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Spätburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16-18 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Klaus Vorgrimmler, St. Erentrudisstraße 63, 79112 Freiburg-Munzingen I Zertifizierung: DE-OKO-022 I Demeter