Selenita Nit 2022 Dit Celler Katalonien/Bio

Region Montsant / Katalonien

Die DO Montsant liegt im Süden Kataloniens und umschließt fast vollständig die berühmte Weinregion Priorat. Die Landschaft ist geprägt von Bergen, alten Weinbergen und kargen Böden. Das mediterrane Klima sorgt für reife Trauben, während Höhenlagen und kühlende Winde vom Mittelmeer den Weinen Frische und Spannung verleihen. Besonders Garnatxa und Samsó – die katalanische Bezeichnung für Cariñena – prägen die kraftvollen, mineralischen Rotweine der Region.

Weingut DIT Celler

DIT Celler wurde 2007 von den Önologen Dani Sánchez und Toni Coca gegründet und gehört zu den Pionieren des biologischen Weinbaus in Montsant. Im Mittelpunkt stehen naturnah bewirtschaftete Weinberge, alte Reben und ein möglichst respektvoller Umgang mit Herkunft und Natur. Die Weine sollen das mediterrane Terroir von Montsant authentisch und eigenständig widerspiegeln.

Selenita Nit 2022

Der Selenita Nit ist die kraftvollere und tiefgründigere Seite der Selenita-Weine. Die Cuvée aus 70 % Garnatxa und 30 % Samsó stammt von über 80 Jahre alten Reben, die auf rund 400 Metern Höhe wachsen. Nach der Handlese wird der Wein mit natürlichen Hefen vergoren und anschließend im Holz ausgebaut.

In der Nase zeigen sich reife Kirschen, Himbeeren und dunkle Beeren, dazu kommen mediterrane Kräuter, Lavendel und exotische Gewürze. Am Gaumen ist der Selenita Nit konzentriert und kraftvoll, bleibt dabei aber lebendig und elegant. Reife Frucht, feine Würze, mineralische Noten und präsente, gut eingebundene Tannine sorgen für Tiefe und einen langen Nachhall.

Ein charaktervoller, intensiver Montsant mit viel Spannung und Finesse – kraftvoll, würzig und dennoch erstaunlich elegant.

Weincharakter: reife Brombeeren, mediterrane Kräuter, elegante Tannin, dicht-kraftvoll, genauso intensiv wie elegant

weitere Infos: Alkoholgehalt: 14,5% l Rebsorten: Garnacha, Samso (Carinena)30% l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Montsant-Katalonien l Hersteller: DIT Celler , Portal 18, 43393 Almoster, Katalonien-Spanien l Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT