Sauvignon Blanc Buntsandstein 2023 Michael Andres Pfalz/Bio

Region Pfalz / Ruppertsberg

Die Mittelhaardt rund um Ruppertsberg und Deidesheim ist geprägt von Buntsandstein, der den Weinen eine feine Mineralität und elegante Würze verleiht. Das warme Klima der Pfalz sorgt für reife Frucht, während die kühlen Nächte die nötige Frische bewahren.

Weingut Michael Andres

Michael Andres bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Tochter Elena rund 7 Hektar in Ruppertsberg biodynamisch. Sein Stil ist geprägt von möglichst wenig Eingriff und viel Respekt vor dem natürlichen Rhythmus der Reben. Die Weine zeigen sich eher fein und zurückhaltend als laut und überbordend – mit viel Eleganz und einem klaren Ausdruck ihrer Herkunft.

Sauvignon Blanc Buntsandstein 2023

Der Sauvignon Blanc Buntsandstein 2023 ist ein angenehm leiser, feingliedriger Sauvignon, der nicht mit lauter Exotik um Aufmerksamkeit buhlt. In der Nase treffen Mango und Grapefruit auf feine Kräuternoten von Salbei und Brennnessel, dazu kommt eine dezente grüne, vegetabile Würze. Am Gaumen wirkt er kühl, präzise und wunderbar frisch. Die belebende Säure ist gut eingebunden, während eine feine Mineralität für Spannung und Länge sorgt.

Ein eleganter und mundwässernder Sauvignon Blanc, geradlinig, mineralisch und mit richtig schönem Trinkfluss. Kein typischer lauter Sauvignon, sondern eine feinere, kühlere Interpretation mit viel Charakter. Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Spargel oder leichten Gemüsegerichten. Bei etwa 10–12 °C servieren.

Weincharakter: kühle, feingliedrige Struktur, "leiser" Sauvignon Blanc

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12% l Rebsorte: Sauvignon Blanc l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Drehverschluss l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg l Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039