Roter Brunnen 2021 Daniel Schweizer Württemberg

Region Württemberg / Heuchelberg

Der Heuchelberg bei Schwaigern gehört zu den spannenden Weinlandschaften Württembergs. Daniel Schweizer bewirtschaftet seine Weinberge auf vitalen Keuperböden und arbeitet mit viel Handarbeit und möglichst naturnah. Die besondere Kombination aus warmem Klima und kargen Böden bringt Weine mit viel Eigenständigkeit und Frische hervor.

Weingut Daniel Schweizer

Daniel Schweizer steht für kompromisslose Naturweine. Nach der Übernahme des elterlichen Betriebs stellte er den Betrieb konsequent auf Naturwein um. Die Weine werden spontan und ohne Temperaturkontrolle vergoren, nicht geschönt und unfiltriert abgefüllt. Im Weinberg arbeitet Schweizer zunehmend mit seinen Pferden und setzt auf einen möglichst schonenden Umgang mit Boden und Reben.

Roter Brunnen 2021

Der Rote Brunnen ist ein wunderbar unkomplizierter, leichter Rotwein aus Regent und Trollinger. Nach der Ganztraubenpressung bleibt der Wein 18 Tage auf der Maische und wird anschließend im 500-Liter-Fass und gebrauchten Barriques ausgebaut. Mit nur 9,5 % Alkohol ist er ausgesprochen leichtfüßig und eignet sich hervorragend für den etwas kühleren Genuss.

In der Nase intensive Kirschfrucht, dazu eine feine Paprika- und Würznote. Am Gaumen saftig, frisch und direkt, mit wenig Gerbstoff und viel Trinkfluss. Die dunkle Frucht bleibt wunderbar lebendig und wird von einer herzhaften, leicht würzigen Art begleitet.

Ein echter Vin de soif: unkompliziert, gesellig und herrlich erfrischend. Am besten leicht gekühlt bei 12–14 °C trinken – perfekt zu rustikalem Essen, Pizza, Pasta, Wurst, Gegrilltem oder einer großen Runde mit Freunden.

Weincharakter: Naturwein pur, super Trinkfluss, zu rustikalem Essen mit Freunden

weitere Infos: Alkoholgehalt: 9,5% l Rebsorten: Trollinger, Regent l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 12-14 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Württemberg l Hersteller: Weingut Daniel Schweizer Bahnhofstraße. 65, 74193 Schwaigern