Riesling Mäushöhle am Kirchberg 2020 Michael Andres Pfalz/Bio

Die Deidesheimer Maushöhle besteht aus mehreren alten Sandsteinterrassen direkt bis zum Waldrand. Der sandige, karge Buntsandstein (die Erträge sind mit ca. 35hl/ha entsprechend niedrig) und das luftige Kleinklima bringen dort, fein strukturierte, komplexe Rieslinge hervor. Anfangs noch etwas verschlossen, zeigen sich mit Luft (Karaffe!) zunehmend Fruchtaromen, wie Apfel, Aprikose, Zitrus. Grapefruit kommt dann noch beim ersten Schluck dazu, das Ganze mit feiner Phenolik, die Struktur bringt. Auch hier passt die kühle, schlanke Anmutung des Rieslings perfekt.

Weincharakter: frische Eleganz, fruchtig-mineralisch, toll zum Essen( z.b. asiatisch)

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12% l Rebsorte: Riesling l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Drehverschluss l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg l Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039