Bodi Furmint 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio

Bodi (Bodigraben) ist noch eine recht junge Anlage, die früher mit Blaufränkisch und Zweigelt bestockt war. Die Bodenformation ist sehr steinig mit rötlichem Glimmerschiefer, also viel Eiseneinschluss, passt hervorragend zur Rebsorte Furmint. Man erwartet bei den Vorgaben natürlich einen mineralischen Weißwein und den bekommt man dann auch. Der Ausbau erfolgt für über ein Jahr auf der Vollhefe im 500L Fass. Eine satte reife Frucht, trifft auf Salzzitrone, etwas Feuerstein und Kräuterwürze. Die Säurestruktur bringt die geniale Salzigkeit so richtig in Schwung, erzeugt ordentlich Druck. Die Flaschenzahl ist stark limitiert. 

Weincharakter: druckvoll, geniale Salzigkeit, tolle Frische, wunderbare Länge

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Furmint l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Burgenland l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn