Ried Berg Eisenhut Roter Veltliner 2023 Weingut Söllner Wagram/Bio

Region – Wagram

Der Wagram in Niederösterreich zählt zu den spannendsten Weißweinregionen Österreichs. Mächtige Lössschichten, kalkhaltige Untergründe und das pannonisch geprägte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Weine. Besonders der Rote Veltliner, eine alte autochthone Rebsorte Österreichs, findet hier seine bedeutendste Heimat und bringt Weine mit Tiefe, Struktur und bemerkenswertem Reifepotenzial hervor.

Weingut – Söllner

Das Bioweingut Söllner in Gösing am Wagram wird von Daniela Vigne und Toni Söllner geführt und zählt zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Österreich. Seit über 20 Jahren werden die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Gesunde Böden, sorgfältige Handarbeit und eine schonende Vinifikation stehen im Mittelpunkt. Viele Weine vergären spontan und reifen in Steinzeuggefäßen oder großen Holzfässern, wodurch sie ihren authentischen Charakter und ihre Herkunft besonders klar zum Ausdruck bringen.

Ried Berg Eisenhut Roter Veltliner 2023

Der Ried Berg Eisenhut Roter Veltliner 2023 stammt von einer steilen Einzellage mit eisenhaltigem Schotter, rotem Kies und Lössauflagen. Die besten Trauben werden von Hand gelesen, spontan in Steinzeug vergoren und anschließend lange auf der Feinhefe in Steinzeug und großem Holz ausgebaut. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und gleichzeitig präziser Roter Veltliner mit großem Reifepotenzial.

In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Pfirsich, weißer Melone und Birne, begleitet von Kamille, Blütenhonig, Wiesenkräutern und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig und saftig, mit cremigem Schmelz, lebendiger Säure und einer ausgeprägten mineralischen Würze. Der lange, elegante Abgang verbindet Kraft mit Finesse und macht diesen Roten Veltliner zu einem hervorragenden Begleiter von Kalb, Geflügel, Pilzgerichten, kräftigen Fischgerichten oder gereiftem Bergkäse.

Weincharakter: elegant und komplex, kraftvoll, cremige Textur, gelbfruchtig, leicht mineralisch

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Roter Veltliner l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Wagram l Hersteller: Weingut Söllner, Hauptstraße 34
3482 Gösing, Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-401