Stein 2023 Furmint Weingut Weninger Burgenland/Bio

Burgenland

Das Burgenland ist eine der spannendsten Weinregionen Österreichs. Das pannonisch geprägte Klima, die Vielfalt der Böden und die Nähe zu Ungarn schaffen ideale Voraussetzungen für eigenständige Weine. Gerade im Südburgenland spielt der Eisenberg mit seinen Schieferböden eine besondere Rolle und prägt die Weine mit Frische, Würze und mineralischem Charakter.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger in Horitschon steht für konsequent biologischen und biodynamischen Weinbau. Franz Reinhard Weninger arbeitet mit großem Respekt vor Boden und Herkunft und lässt seinen Weinen viel Zeit. Neben dem Burgenland bewirtschaftet die Familie auch Weinberge rund um Sopron auf der ungarischen Seite der historischen Weinregion. 

Stein Furmint 2023

Dieser Furmint stammt aus der Lage Steiner bei Sopron, am südwestlichen Rand des Neusiedler Sees. Der karge Boden aus Gneis und Glimmerschiefer speichert Wärme, ist gleichzeitig durchlässig und prägt den Wein mit einer besonderen mineralischen Spannung. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend 14 Monate auf der Vollhefe in 500-Liter-Holzfässern ausgebaut. 

Im Glas zeigt sich ein charaktervoller, strukturierter Weißwein mit einer etwas reiferen, goldenen Aromatik. Noten von gelben Früchten, reifer Birne und Zitrus treffen auf feine Kräuterwürze und eine steinige Mineralität. Am Gaumen ist der Stein Furmint saftig und kraftvoll, zugleich aber präzise und frisch, mit feinem Grip und viel Spannung. Ein eigenständiger Furmint mit Tiefe, Struktur und einer klaren Handschrift seines steinigen Terroirs. 

Weincharakter: druckvoll mineralisch, klare Frucht, zitrisch, toller Säurebogen

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12% l Rebsorte: Furmint l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Sopron-Ungarn l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn