Höllesgrund 2021 Syrah Weingut Weninger Burgenland/Bio

Burgenland

Das Burgenland gehört zu den spannendsten Rotweinregionen Österreichs. Neben Blaufränkisch findet hier auch Syrah zunehmend sehr gute Bedingungen – warme Tage sorgen für Reife, während kühlere Nächte und unterschiedliche Böden Frische und Struktur bewahren.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger in Horitschon steht für konsequent biologischen und biodynamischen Weinbau sowie für Weine, bei denen Herkunft und Boden im Mittelpunkt stehen. Neben den Weinbergen im Burgenland bewirtschaftet die Familie seit vielen Jahren auch Lagen rund um Balf bei Sopron auf der ungarischen Seite der historischen Weinregion. 

Höllesgrund Syrah 2021

Der Höllesgrund stammt aus einem der ältesten Syrah-Weingärten Ungarns und wird nur in besonders guten Jahren erzeugt. Etwa 20 bis 30 Prozent der Trauben werden als ganze Trauben mitvergoren, anschließend reift der Wein rund 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. 

Im Glas zeigt sich ein dunkler, aber erstaunlich frischer und leichtfüßiger Syrah. In der Nase verbinden sich reife dunkle Beeren und Johannisbeeren mit würzigen Noten von Pfeffer, Wald, Holz und Erde. Dazu kommt die für Syrah typische Anspielung auf dunkle Oliven. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feiner Säure, elegantem Tannin und Noten von Zwetschge und schwarzer Frucht. Ein Syrah mit Tiefe und Würze, der trotz seiner Kraft wunderbar trinkig bleibt – eigenständig, frisch und mit viel Charakter. 

Weincharakter: sehr trinkig, dunkle Frucht und Würze, sehr saftig, salzige Note

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13,5% l Rebsorte: Syrah l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Sopron-Ungarn l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn