Orange Grauburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio

Schenkt man den Orange Grauburgunder ein, könnte man meinen man hätte sich einen leichten Roten ins Glas gefüllt. Kein Wunder bei 10 Tagen Maischestandzeit! Danach folgt dann der Ausbau für 9 Monate zu 2/3  im gebrauchten Holz, zu 1/3 im gebrauchten Kastanienholzfass. Keine Schonung, keine Filtration, kein Schwefeldioxid. In der Nase verspricht der Wein schon viel Spannung und Finesse. Fruchtaromen wie Erdbeeren und Weinbergspfirsich treffen auf kräuter-würzige Noten wie Lavendel, Rosmarin und Kamille. Im Mund kommt das Ganze überraschend saftig und frisch rüber, bleibt lange am Gaumen. Die reichlich vorhandenen Gerbstoffe werden von der frischen Säure schön begleitet. Sicher ein Wein, den man auch ohne Essen wunderbar geniessen kann. Bitte ins große Glas bei 14-16 Grad,  gerne auch in die Karaffe, mit Luft entwickelt sich der Wein auch über mehrere Tage.

Weincharakter: Wein zum Nachdenken, sich Zeit nehmen, sich belohnen

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Grauburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Thomas Harteneck, Brenzelstr.15, 79418 Schliengen DE-ÖKO-039 Zertifizierung: Demeter