Oníric Xarello Brisat Vermell 2023 Entre Vinyes Katalonien/Bio

Region Penedès / Katalonien

Das Penedès liegt südwestlich von Barcelona, zwischen Mittelmeer und den höheren Lagen im Landesinneren. Die Region ist vor allem für ihre große Vielfalt an Böden, Höhenlagen und Rebsorten bekannt. Das mediterrane Klima wird durch kühlere Nächte ausgeglichen und sorgt für Weine mit reifer Frucht und gleichzeitig viel Frische. Besonders Xarel·lo gehört zu den wichtigsten autochthonen Rebsorten der Region und steht für strukturierte, charaktervolle Weißweine.

Weingut Entre Vinyes

Entre Vinyes ist das Projekt von María Barrena und ihrem Mann Josep Tort, dessen Familie seit Generationen Weinbau im Penedès betreibt. Die Weinberge liegen im Baix Penedès nahe dem Mittelmeer und werden biologisch bewirtschaftet. Alte Reben, Biodiversität und ein möglichst respektvoller Umgang mit der Natur stehen im Mittelpunkt.

Oníric Xarel·lo Brisat Vermell 2023

Ein spannender Orange Wine aus 100 % Xarel·lo Vermell, einer seltenen, rosafarbenen Mutation der klassischen Xarel·lo-Traube. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend 18 Tage auf der Maische vergoren. Danach reift der Wein in der Tonamphore, wird nicht filtriert und nur minimal geschwefelt.

Im Glas zeigt er sich leicht trüb mit gelber Farbe und zarten rosafarbenen Reflexen. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte und Orangenschale mit reifem Pfirsich, floralen Noten und feinen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und gleichzeitig angenehm cremig, mit feiner Tanninstruktur, mineralischer Spannung und einem leicht herben, animierenden Finale.

Ein wunderbarer Einstieg in die Welt der Orange Wines – eigenständig, frisch und spannend, mit viel Struktur und trotzdem herrlichem Trinkfluss.

Weincharakter: perfekter Orange-Einstieg, schmelzig-cremig, Amphorenausbau, Orangenschale

weitere Infos: Alkoholgehalt: 11% l Rebsorten: Xarello-Vermell l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur:10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Penedes-Katalonien l Hersteller: Celler Entrevinyes, SL ES08720 500194-CAT L Árboc, Katalonien-Spanien l Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT