Oníric Blanc 2025 Xarello Celler Entrevinyes Penedes/Bio

Region Penedès / Katalonien

Der Penedès südlich von Barcelona ist eine der spannendsten Weinregionen Kataloniens. Neben Cava entstehen hier immer mehr charaktervolle Stillweine aus alten, autochthonen Reben. Das mediterrane Klima und die Höhenlagen sorgen für viel Sonne, gleichzeitig bringen die kühleren Nächte eine schöne Frische in die Weine.

Celler Entre Vinyes

Entre Vinyes arbeitet mit alten Weinbergen und setzt auf biologische bzw. möglichst naturnahe Bewirtschaftung. Besonders wichtig ist die alte Xarel·lo-Rebe, die hier ihre ganz eigene, mediterrane und zugleich frische Seite zeigt. Im Keller wird wenig eingegriffen: spontane Gärung mit natürlichen Hefen, keine Filtration und nur sehr wenig Schwefel. Die Xarel·lo-Reben für den Oníric Blanc sind über 60 Jahre alt.

Oníric Blanc 2025

100 % Xarel·lo – leichtfüßig, frisch und richtig animierend. In der Nase Birne, Pfirsich und weiße Blüten, dazu eine feine nussige Note. Am Gaumen saftig und unkompliziert, mit lebendiger Säure, etwas mineralischem Zug und einem kleinen, für Xarel·lo typischen Bitterton im Finish.

Ein super trinkiger, mediterraner Weißwein, der nicht laut sein muss, um Spaß zu machen. Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, Tapas, Salaten oder einfach gut gekühlt als unkomplizierter Terrassenwein. Bei nur rund 11 % Alkoholbleibt er wunderbar leichtfüßig.

Weincharakter: leichtfüßig-frisch, Birne-Pfirsich, leicht nussig, sehr animierend 

weitere Infos: Alkoholgehalt: 11% l Rebsorten: Xarello l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 8-10 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Penedes-Katalonien l Hersteller: Celler Entrevinyes, SL ES08720 500194-CAT L Árboc, Katalonien-Spanien l Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT