Naturaleza Salvaje Tinto 2022 Azul y Garanza Navarra/ Bio

Region – Navarra

Der Naturaleza Salvaje Tinto 2022 kommt aus Navarra, aus den Weinbergen rund um Carcastillo am Rand der Bardenas Reales, einer fast wüstenartigen Landschaft im Norden Spaniens. Die Weinberge stehen auf sehr armen, kalkhaltig-tonigen Böden und sind einem extrem trockenen Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. Das sorgt für niedrige Erträge, konzentrierte Trauben und gleichzeitig erstaunlich viel Frische.

Weingut – Azul y Garanza

Azul y Garanza steht für ökologischen und regenerativen Weinbau mit möglichst wenig Eingriffen. María Barrena, Dani Nogué und Fernando Barrena arbeiten daran, die Böden und die Biodiversität ihrer Weinberge zu stärken. Die Trauben werden mit natürlichen Hefen vergoren und in der ehemaligen Dorfkooperative von Carcastillo in alten Betontanks verarbeitet. Die Weine werden möglichst wenig filtriert und mit sehr wenig Schwefel abgefüllt.

Naturaleza Salvaje Tinto 2022

Der Tinto wird aus 100 % Garnacha gewonnen. Ein Teil der Partie wird in Tonamphoren, der andere in gebrauchtem Holz ausgebaut. Die Reben sind teilweise über 60 Jahre alt und liefern nur geringe Mengen, dafür sehr aromatische und konzentrierte Trauben.

Im Glas zeigt er dunkle Beeren, Brombeere und Pflaume, dazu Veilchen, Lakritz und eine schöne pfeffrig-würzige Note. Am Gaumen saftig und dicht, mit seidigem, aber präsentem Tannin und einer bemerkenswerten Frische. Trotz der Konzentration wirkt er nicht schwer, sondern lebendig und wunderbar trinkig. Ein charaktervoller Garnacha, der die karge, wilde Landschaft der Bardenas Reales sehr schön widerspiegelt.

Weincharakter: teils Amphorenausbau, pfeffrige Würze, dichte-seidige Tannin, Naturwein mit Spaßfaktor

weitere Infos: Alkoholgehalt: 14% l Rebsorten: Garnacha l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken-Wachs l Anbaugebiet: Navarra l Hersteller: Bodegas Azul y Garanza, San Juan 19, 31010 Carcastillo, Navarra-Spanien l Bio-Zertifikat: ES-ECO-025-NA