Naturaleza Salvaje Tinto 2022 Azul y Garanza Navarra/ Bio

Je zu Hälfte wird der Garnacha in der Tonamphore und im gebrauchten Holz ausgebaut.  Noten von Veilchen, Brombeeren, Pflaumen und Lakritz geben den Ton an. Mit Luft kommen Würznoten hinzu. Die teils über 60 Jahre alten Reben bringen in dieser wüstenähnlichen Landschaft (Bardenas Reales) am Rande der Pyrenäen, nur geringen Ertrag. Die Dichte ist dafür umso intensiver. Schwerfällig wirkt der Rote nie, die oft großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen dafür und bringen dann auch eine gewisse Frische ins Glas.  

Weincharakter: teils Amphorenausbau, pfeffrige Würze, dichte-seidige Tannin, Naturwein mit Spaßfaktor

weitere Infos: Alkoholgehalt: 14% l Rebsorten: Garnacha l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken-Wachs l Anbaugebiet: Navarra l Hersteller: Bodegas Azul y Garanza, San Juan 19, 31010 Carcastillo, Navarra-Spanien l Bio-Zertifikat: ES-ECO-025-NA