Naturaleza Salvaje Tinto 2023 Azul y Garanza Navarra/ Bio

Je zu Hälfte wird der Garnacha 2023 im Zementtank und im gebrauchten Holz ausgebaut.  Noten von Veilchen, Brombeeren, Pflaumen und Lakritz geben den Ton an. Mit Luft kommen Würznoten hinzu. Die teils über 60 Jahre alten Reben bringen in dieser wüstenähnlichen Landschaft (Bardenas Reales) am Rande der Pyrenäen, nur geringen Ertrag. Die Dichte ist dafür umso intensiver, jedoch ist der 23er leichtfüßiger als sein Vorgänger unterwegs. Schwerfällig wirkt der Rote nie, die oft großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen dafür und bringen dann auch eine wunderbare Frische ins Glas.  

Weincharakter: teils Amphorenausbau, pfeffrige Würze, dichte-seidige Tannin, Naturwein mit Spaßfaktor

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorten: Garnacha l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken-Wachs l Anbaugebiet: Navarra l Hersteller: Bodegas Azul y Garanza, San Juan 19, 31010 Carcastillo, Navarra-Spanien l Bio-Zertifikat: ES-ECO-025-NA