La Grange 2020 Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie Domaine Luneau-Papin Loire/Bio

In den 1990er Jahren gehörte die Domaine Luneau-Papin zur Speerspitze einer Gruppe von Winzern, die das Potenzial der Rebsorte Melone de Bourgogne neu herausstellen wollte. Mit biodynamischen Grundsätzen zeigt man, wie textur- und stukturstark die Rebsorte sein kann und welches Reifepotential in ihr steckt. Die Domaine nutzt dazu ihr vielfältiges Lagenpotential mit diverser Bodenstruktur, sowie das Rebstockalter, daß zum Teil aus den 1940er Jahren stammt. 

Ein Muscadet ist selten ein Fruchtungeheuer, so auch der La Grange. Weisse Blüten, wie Kamille und Akazie, kombiniert mit frischen Mandeln und ein wenig Birne im Hintergrund, strömen aus dem Glas. Alles sehr zurückhaltend. Eine kühle, einnehmende Mineralität, die weich, mit zartem Schmelz über die Zunge läuft. Die weissen Blüten und die leichte, helle Frucht stehen in der 2. Reihe, Mandelaroma und Salzigkeit spielen die erste Geige. Machen wir es wie die Franzosen und stellen den Muscadet zu jeglichem Meeresgetier auf den Tisch. Passt perfekt!

Weincharakter: mineralischer Schmelz, weisses Blütenbukett, Mandelaroma, perfekt zu Fisch 

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Melon de Bourgogne  l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Muscadet Sèvre et Maine/ Loire l Hersteller: Domaine Luneau-Papin, 3 La Grangee, 44430 Le Landreau I Bio-Zertifikat: FR-BIO-001