Misto Mare Alois Lageder 2025 Vigneti delle Dolomiti IGT Südtirol

Region – Vigneti delle Dolomiti IGT

Die Vigneti delle Dolomiti IGT erstreckt sich über Südtirol und das Trentino – eine Region, in der alpines Klima auf mediterrane Einflüsse trifft. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, vielfältige Böden aus Kalk, Dolomit und vulkanischem Gestein sowie Weinberge in unterschiedlichen Höhenlagen sorgen für Weine mit Frische, Präzision und ausgeprägter Mineralität. Die IGT bietet Winzern die Freiheit, traditionelle und internationale Rebsorten kreativ miteinander zu verbinden.

Weingut – Alois Lageder

Alois Lageder in Margreid gehört zu den renommiertesten Weingütern Südtirols und ist ein Vorreiter des biologischen und biodynamischen Weinbaus. Seit mehreren Generationen verfolgt die Familie Lageder einen ganzheitlichen Ansatz, bei dem Nachhaltigkeit, Biodiversität und der respektvolle Umgang mit der Natur im Mittelpunkt stehen. Neben den eigenen Weinbergen arbeitet das Weingut mit ausgewählten Winzerfamilien zusammen, die nach biologischen oder biodynamischen Richtlinien wirtschaften. So entstehen Weine, die die Vielfalt Südtirols authentisch widerspiegeln.

Misto Mare 2025

Der Misto Mare 2025 ist eine außergewöhnliche Cuvée aus mehr als 14 weißen und roten Rebsorten, die aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in ganz Südtirol stammen. Der Name Misto Mare – „gemischtes Meer“ – verweist auf die geologische Vergangenheit der Dolomiten, die vor Millionen Jahren vom Meer bedeckt waren, und zugleich auf die faszinierende Vielfalt der verwendeten Rebsorten. Der Wein vergärt überwiegend spontan, wird im Edelstahltank ausgebaut und reift teilweise mehrere Monate auf der Feinhefe.

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. Die Nase ist vielschichtig und fein mit Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch Kräuter und einen dezenten würzigen Ton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und frisch, mit mittlerem Körper, einer feinen Gerbstoffstruktur, lebendiger Säure und mineralischer Spannung. Das lange, animierende Finale macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter – ideal als Aperitif sowie zu vegetarischen Gerichten, Sushi, rohem Fisch oder leichten mediterranen Speisen.

Weincharakter: mittelkräftig, frische Eleganz, lebendig und Vielschichtig

weitere Infos: Alkoholgehalt: 11,5% l Rebsorte: 14 verschiedene Rebsorten l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken  l Anbaugebiet: Südtirol l Hersteller:  Alois Lageder, Grafenstrasse 9, 30040 Magreid / Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-013