Laurenc 2018 Lagrein Pranzegg Südtirol Bozen

Der Kopf hinter dem Weingut Pranzegg ist Martin Gojer, ein Freigeist im besten Sinne, nennt er doch seinen Weinstil "Freistil". In Südtirol oberhalb von Bozen, wo sonst eher die Winzer-Genossenschaften regieren, bewirtschaftet er mit seiner Frau Marion gerade einmal 4ha Weinberg, die Beiden sehen sich als Kultur- und Naturbotschafter dieser wunderschönen Region. Grundlage für ihre Naturweine ist das biodynamische, händische Arbeiten. Eckpunkte sind Spontangärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtration, minimale Schwefelgabe vor der Füllung. Vergleichbare Naturweine findet man in Südtirol eigentlich nicht, wir freuen uns, daß sie bei uns im Regal stehen!

Nach ca. 4 Wochen Maischestandzeit mit 100% Rappenanteil, reift der Lagrein für 24 Monate im großen Holz, anschließend 24 Monate Flaschenreife. Purpur mit fast schwarzem Kern läuft er ins Glas. Er verströmt einen Duft von reifen Brombeeren, Maulbeeren, Mokka und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen wird es superdicht mit feingliedrigen Tannin, dabei bleibt der Lagrein saftig und vital ("wild" druckt Martin Gojer auf die Flasche!). Mit Sauerstoff wird es noch etwas intensiver, entsprechend ist der Nachhall. Schon irgendwie eine eigene Ebene für Lagrein aus Südtirol, wunderbar! 

Weincharakter: intensiv-dicht, saftig-vital, feingliedrige Tanninstruktur, perfekt vielfältig am Küchentisch

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Lagrein l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16-18 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Bozen-Südtirol l Hersteller: Weingut Pranzegg-Martin Gojer, Kampennenweg 8, 
39100 Bozen-Südtirol