Langenloiser Grüner Veltliner 2020 Loimer Kamptal DAC/Bio

Region Kamptal / Langenlois

Langenlois gehört zu den wichtigsten Weinorten des Kamptals und ist eine klassische Heimat des Grünen Veltliners. Das Klima ist pannonisch-kontinental: warme Tage treffen auf kühle Nächte. Beim 2020er stehen die Reben auf einer Mischung aus Löss und Gneis, was Frucht und Würze mit einer schönen mineralischen Spannung verbindet.

Weingut Fred Loimer

Fred Loimer gehört zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Österreich. Das Weingut arbeitet nach den Richtlinien von respekt-BIODYN und setzt auf spontane Vergärung und möglichst wenig Eingriffe im Keller. Die Weine sollen ihre Herkunft zeigen und dabei präzise, lebendig und trinkfreudig bleiben.

Langenloiser Grüner Veltliner 2020

Ein saftiger und erstaunlich eleganter Veltliner, der seine Reife bereits schön zeigt. In der Nase Aprikose, Mirabelle, gelber Apfel und Birne, dazu Orangenzeste, etwas Ananas, kühle Kräuter und eine feine Prise weißen Pfeffer. Am Gaumen cremig und geschmeidig, gleichzeitig mit einer lebendigen Säure und ordentlich mineralischem Zug. Eine leicht salzige Note und Zitrus im Finish geben dem Wein richtig Spannung.

Der Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend: spontane Gärung, überwiegend im Stahltank, ein kleiner Teil im großen gebrauchten Holz, anschließend rund vier bis fünf Monate auf der Feinhefe. So bekommt der Wein etwas Schmelz und Tiefe, ohne seine Frische zu verlieren.

Fruchtig, mineralisch, saftig und wunderbar ausgewogen – ein Veltliner mit viel Trinkfluss, der nicht auf lautes Pfefferl setzt, sondern auf Frische, Schmelz und feine Würze. Passt hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch, Gemüse, Spargel, asiatischer Küche oder einem klassischen Wiener Schnitzel.

Weincharakter: elegant , schöner Schmelz, feinfruchtig

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Grüner Veltliner l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Schraubverschluss l Anbaugebiet: Kamptal  l Hersteller: Weingut Loimer GmbH, Haindorfer Vögerlweg 23
3550 Langenlois, Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I respekt Biodyn