Ried Kirchholz 2015 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio

Burgenland

Das Burgenland gehört zu den vielseitigsten Weinregionen Österreichs. Das warme pannonische Klima, kühle Einflüsse aus den höheren Lagen und eine große Vielfalt an Böden schaffen hier ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Besonders der Blaufränkisch findet im Mittel- und Südburgenland einige seiner spannendsten Ausdrucksformen.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger in Horitschon steht für konsequent biologischen und biodynamischen Weinbau und eine klare Fokussierung auf Herkunft und einzelne Lagen. Franz Reinhard Weninger lässt seinen Weinen Zeit und arbeitet im Keller mit möglichst wenig Eingriffen. Besonders beim Blaufränkisch zeigt sich, wie unterschiedlich die einzelnen Böden und Weinberge des Mittelburgenlands den Charakter eines Weins prägen. 

Ried Kirchholz Blaufränkisch 2015

Die Riede Kirchholz grenzt direkt an die bekannte Lage Hochäcker. Der Boden besteht aus lehmigem Ton, durchzogen von sandigem Schiefer und grobem Kies, was für eine gute Durchlässigkeit und eine eigenständige, mineralische Prägung sorgt. Die Blaufränkisch-Reben sind rund 45 Jahre alt und werden seit 2003 separat vinifiziert. Nach selektiver Handlese und spontaner Vergärung reifte der Wein 22 Monate in 500-Liter-Holzfässern. 

Nach über zehn Jahren Flaschenreife zeigt sich der Kirchholz 2015 wunderbar komplex und lebendig. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, Sauerkirsche und Brombeere mit feinen würzigen, rauchigen und leicht erdigen Noten. Dazu kommen Anklänge von Pfeffer und etwas Leder. Am Gaumen ist er frisch und straff, mit einer lebendigen Säure, feinen, inzwischen wunderbar integrierten Tanninen und einer schönen Tiefe. Ein gereifter Blaufränkisch mit Charakter – kraftvoll, aber nicht schwer, komplex, elegant und mit viel Spannung bis ins lange Finale. 

Weincharakter: kühle Eleganz, dunkle Beeren, ätherische Kräuter, deutlich erdig-rauchig

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13,5% l Rebsorte: Blaufränkisch l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16-18 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Burgenland l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn