Ried Hochäcker 2023 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio

Hochäcker gehört zu den ältesten Rieden in Horitschon, der lehmige Untergrund ist stark mit Eisen durchsetzt. Blaufränkisch liebt eisenhaltige Böden! Die Rebstöcke sind bis zu 80 Jahre alt und stehen auf einer Gesamtfläche von ca. 5ha. Die Lage bringt durchweg charaktervolle, langlebige Weine hervor. Nach ca. 10-tägiger Maischegärung in Holzfass+Betontank, geht es für 14 Monate ins 500L Holzfass. Ein dichtes Rubinrot duftet nach Sauerkirsche, etwas Orange, Holunderblüte und Menthol. Delikat, die sehr feine Säurestruktur leitet das feine Tannin, eine eisenhaltige Mineralität wird im Mund deutlich. Waldbeeren sowie Johannisbeeren sind dicht und kraftvoll am Gaumen, wirken aber nie dick und schwerfällig. Mit Luft legt der Wein nochmal an Finesse zu!

Weincharakter: dichte Eleganz, geschliffene Tannin, eisenhaltige Mineralität, nie schwerfällig

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Blaufränkisch l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Burgenland l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn