Ried Hochäcker 2023 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio

Burgenland

Das Burgenland gehört zu den bedeutendsten Rotweinregionen Österreichs und ist besonders für Blaufränkisch bekannt. Das warme pannonische Klima sorgt für Reife und Tiefe, während kühlere Nächte und unterschiedliche Böden den Weinen Frische, Würze und Spannung verleihen. Gerade die Lagen rund um Horitschon zeigen eindrucksvoll, wie präzise Blaufränkisch seine Herkunft widerspiegeln kann.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger in Horitschon steht für konsequent biologischen und biodynamischen Weinbau. Franz Reinhard Weninger arbeitet mit großem Respekt für Boden und Herkunft und setzt im Keller auf spontane Vergärung, lange Reifezeiten und möglichst wenig Eingriffe. Besonders die verschiedenen Blaufränkisch-Lagen zeigen eindrucksvoll, wie unterschiedlich ein Wein je nach Boden und Mikroklima ausfallen kann. 

Ried Hochäcker Blaufränkisch 2023

Die Ried Hochäcker gehört zu den ältesten Weinlagen in Horitschon. Die rund 20 bis 40 Jahre alten Reben wachsen auf einem schweren, lehmigen und von Eisen durchzogenen Boden. Dieser verleiht dem Blaufränkisch Tiefe und Struktur, während das pannonische Klima für Reife sorgt. Nach der selektiven Handlese wurde der Wein spontan vergoren und anschließend 14 Monate in 500-Liter-Holzfässern ausgebaut. Abgefüllt wurde er unfiltriert. 

Im Glas zeigt sich ein dichter, aber keineswegs schwerer Blaufränkisch. In der Nase finden sich rote Beeren, Waldbeeren und Kirschen, dazu feine Noten von Gewürzen, Tabak und eine leicht erdige Würze. Am Gaumen ist der Hochäcker frisch und straff, mit dichter Struktur, lebendiger Säure und feinen, engmaschigen Tanninen. Ein komplexer, präziser Blaufränkisch mit Tiefe und Charakter, der schon jetzt viel Spannung bietet, aber auch hervorragend reifen kann. 

Weincharakter: dichte Eleganz, geschliffene Tannin, eisenhaltige Mineralität, nie schwerfällig

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Blaufränkisch l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Burgenland l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn