Hidden Treasures Nr.3 Balaton 2021 Moric Burgenland

Die vulkanischen Böden, auf denen Riesling und Furmint stehen, gehören zur pannonische Tiefebene, nahe des Plattensees. Gewagte Kombination, könnte man meinen.  Riesling und Furmint werden getrennt voneinander gelesen und im großen Holzfass ausgebaut. Für ein Jahr bleiben sie dort auf der Hefe. Zu gleichen Teilen kommen sie dann nochmal gemeinsam für weitere 6 Monate ins Fass. Die Nase sagt dann auch direkt, jetzt wird's mineralisch! Zunächst in Kombination mit Limette und Zitronenschale, mit etwas Luft kommt weisser Pfirsich und grüne Birne hinzu. Ungemein präzise läuft der Wein über die Zunge, straff und druckvoll, verlässt aber nie die sehr, sehr elegante Linie. Wow!

Weincharakter: mineralisch elegant, Pfirsich-Zitrus-Minze, puristisch, superfrisch

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Riesling, Furmint l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Balaton-Ungarn l Hersteller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, 7051 Großhöflein/ Österreich