Grauer Burgunder Quarz und Löss 2025 Michael Andres Pfalz/Bio

Region – Pfalz

Die Pfalz gehört zu den vielseitigsten und wärmsten Weinregionen Deutschlands. Entlang der Haardt, dem Ostrand des Pfälzerwaldes, herrscht ein mildes Klima mit vielen Sonnenstunden. Die große Vielfalt an Böden – von Buntsandstein über Kalk bis hin zu Löss und Quarz – ermöglicht charakterstarke, terroirgeprägte Weine. Gerade Burgundersorten finden hier ideale Bedingungen und verbinden reife Frucht mit Frische und mineralischer Eleganz.

Weingut – Michael Andres

Das Weingut Michael Andres in Ruppertsberg zählt zu den spannendsten Bio- und Biodynamik-Betrieben der Pfalz. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen und legt großen Wert auf lebendige Böden, niedrige Erträge und sorgfältige Handarbeit. Im Keller wird zurückhaltend gearbeitet – mit spontaner Vergärung sowie dem Ausbau in Edelstahl und großen Holzfässern –, sodass Herkunft und Rebsorte klar im Vordergrund stehen. Die Weine zeichnen sich durch Präzision, Frische und eine unverwechselbare mineralische Handschrift aus.

Grauer Burgunder „Quarz und Löss“ 2025

Der Graue Burgunder Quarz und Löss 2025 verdankt seinen Namen den beiden prägenden Bodentypen der Weinberge: Löss verleiht dem Wein Schmelz und Fülle, während Quarz für Frische, Spannung und eine feine Mineralität sorgt. Teilweise im großen Holzfass und teilweise im Edelstahltank ausgebaut, verbindet er Klarheit mit Struktur.

In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Quitte, ergänzt durch feine Kräuternoten, Mandeln und einen Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und elegant, mit cremigem Schmelz, lebendiger Säure und einer mineralischen, leicht salzigen Note. Der lange, würzige Nachhall macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter – ideal zu gebratenem Fisch, Geflügel, Pilzgerichten oder cremigem Risotto.

Weincharakter: frisch-cremige Struktur, fruchtig-mineralisch, universell in der Küche

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Grauburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Drehverschluss l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg l Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039