Gigemantel Weissburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio

Die Lage Geigenmantel weist einen tonigen Lehmboden mit mineralischer Buntsandstein Unterlage auf. Der "Gigemantel" gehört zur Naturwein-Serie vom Weingut Thomas Harteneck, wird also nicht filtriert und erhält nur eine geringe Menge SO2 vor der Abfüllung. Die Maischestandzeit von 62 Stunden und 16 Monate Reifezeit auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique, lassen Komplexität erahnen. Man wird nicht enttäuscht, der Tiefgang begeistert sofort. Kraft und Cremigkeit treffen hier auf Frische und würzige Mineralität. Noten von Mandelblüten, reifem Apfel, Ananas, Kräuter. So macht Naturwein auch denjenigen Spaß, die eher von der klassischen Weinbereitung kommen. Der Wein braucht ein bisschen Luft, gerne ein großes Glas und nicht zu kalt!

Weincharakter: komplex mit Kraft und Tiefgang, Naturwein in Bestform

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13,5% l Rebsorte: Weissburgunderl Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Thomas Harteneck, Brenzelstr.15, 79418 Schliengen DE-ÖKO-039 l Zertifizierung: Demeter