Gelber Muskateller Sand&Schiefer 2021 Tement Südsteiermark/Bio

Region Südsteiermark / Steiermark

Die Südsteiermark ist bekannt für ihre duftigen, frischen Weißweine und die steilen, oft sehr kleinteiligen Weinberge. Beim Gelben Muskateller treffen aromatische Reife und kühles Klima aufeinander. Die Sand- und Schieferböden geben dem Wein dabei eine mineralische, eher straffe Seite und verhindern, dass die ausgeprägte Muskateller-Aromatik zu üppig wirkt.

Weingut Tement

Das Familienweingut Tement gehört zu den renommiertesten Betrieben der Südsteiermark und arbeitet biologisch. Die Familie legt großen Wert auf eine möglichst präzise Abbildung von Herkunft und Boden. Beim Sand & Schiefer steht entsprechend nicht nur die typische Muskateller-Aromatik im Vordergrund, sondern auch Frische, Mineralität und Struktur.

Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2021

Ein duftiger, aber erstaunlich geradliniger Muskateller. In der Nase treffen weiße Blüten, Zitronenmelisse und frische Kräuter auf grünen Apfel und einen Hauch Zitrus. Dazu kommt eine feine mineralische Würze, die dem Wein eine schöne kühle Spannung gibt.

Am Gaumen trocken, schlank und präzise, mit knackiger Säure, weißer Apfelfrucht und einer feinen salzigen Mineralität. Der Muskateller bleibt dabei angenehm zurückhaltend und wirkt nicht parfümiert. Im langen, zitronigen Finish kommt nochmals diese mineralisch-salzige Seite durch.

Der 2021er wurde im Stahltank ausgebaut, hat nur 11,5 % Alkohol und wirkt dadurch wunderbar leichtfüßig.

Frisch, duftig, mineralisch und richtig animierend – ein Muskateller, der nicht nur als Aperitif Spaß macht, sondern ein hervorragender Essensbegleiter ist. Besonders schön zu asiatischer Küche, Sushi, Gemüse, Spargel, Fisch und Meeresfrüchten.

Weincharakter: florale Frische, elegant, mineralisch

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Muskateller l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Glaskorken l Anbaugebiet: Südsteiermark l Hersteller: Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter, respekt Biodyn