Kékfrankos (Blaufränkisch) 2020 Weingut Weninger Burgenland/Bio

Burgenland

Das Burgenland und die historische Weinregion rund um Sopron gehören zu den großen Herkunftsgebieten des Blaufränkisch – auf Ungarisch Kékfrankos. Die warmen Tage sorgen für reife Frucht, während kühlere Einflüsse und unterschiedliche Böden Frische und Würze bewahren.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger in Horitschon steht für konsequent biologischen und biodynamischen Weinbau. Neben den Weinbergen im Burgenland bewirtschaftet die Familie auch Rebflächen rund um Balf und Sopron auf der ungarischen Seite des Neusiedler Sees. Gerade diese grenzüberschreitende, historische Weinregion ist ein wichtiger Teil der Weninger-Philosophie: Herkunft, Boden und Rebsorte sollen möglichst unverfälscht im Wein spürbar bleiben. 

Kékfrankos 2020

Der Kékfrankos – so heißt der Blaufränkisch in Ungarn – stammt aus verschiedenen Weinbergen rund um Balf bei Sopron. Die 22 bis 50 Jahre alten Reben wachsen auf steinigen Schieferböden und Parabraunerde. Nach selektiver Handlese wurde spontan vergoren, rund zwei Wochen auf der Maische belassen und anschließend 15 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt. 

Im Glas zeigt er sich dunkelfruchtig, würzig und gleichzeitig erstaunlich frisch. Aromen von Schwarzkirsche, Zwetschge und dunklen Beeren treffen auf mineralische Noten, etwas Waldboden und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen ist er schlank und saftig, mit lebendiger Säure und samtigen, leicht fleischigen Tanninen. Ein wunderbar charaktervoller Blaufränkisch mit Tiefe, Frische und viel Trinkfluss – unkompliziert genug für jeden Tag, aber mit genügend Ecken und Kanten, um spannend zu bleiben. 

Weincharakter: dunkle Frucht, präsente Säurestruktur, feine Würze, schlank mit Frischekick

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12% l Rebsorte: Blaufränkisch l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Sopron-Ungarn l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn