Say Welschriesling 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio

Burgenland

Das Burgenland im Osten Österreichs gehört zu den spannendsten Weinregionen des Landes. Das warme, pannonisch geprägte Klima und die unterschiedlichen Böden bieten ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine – von leicht und frisch bis komplex und tiefgründig.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger mit Sitz in Horitschon zählt zu den spannendsten biodynamisch arbeitenden Betrieben Österreichs. Franz Reinhard Weninger arbeitet konsequent mit biologischem und biodynamischem Weinbau und legt großen Wert auf Herkunft, Boden und möglichst wenig Eingriffe im Keller. Die Weine entstehen sowohl im Burgenland als auch auf der ungarischen Seite der historischen Weinregion. 

Say Welschriesling 2024

Ein Welschriesling, der mit den üblichen Erwartungen an diese Rebsorte wenig zu tun hat. Die Trauben stammen aus der steilen Lage Saybritz am Eisenberg im Südburgenland. Alte Reben wachsen hier auf kalkreichem Ton-Löss über blau-grünem Schiefer. Nach der Handlese werden die Trauben eingemaischt, spontan vergoren und rund zehn Monate im Holzfass ausgebaut. Abgefüllt wird unfiltriert direkt von der Hefe. 

Im Glas zeigt sich ein eigenständiger, strukturierter Weißwein mit reifer gelber Frucht, feinen Kräutern, einer leicht rauchigen Würze und mineralischer Spannung. Die lebendige Säure sorgt für Frische, der Ausbau für Tiefe und Textur. Ein Welschriesling mit Grip und Charakter – weit entfernt vom einfachen Sommerwein und ein schönes Beispiel dafür, wie spannend diese oft unterschätzte Rebsorte sein kann. 

Weincharakter: komplexe Aromen, viel Gerbstoffgrip, Orangenschale, tolle Frische

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13,5% l Rebsorte: Welschriesling l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 12-14 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Burgenland l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn