Foradori 2020 Sgarzon Teroldego Vignti delle Dolomiti IGT Trentino/Bio

Region – Vigneti delle Dolomiti IGT

Die Vigneti delle Dolomiti IGT erstreckt sich über Südtirol und das Trentino – eine der faszinierendsten Weinlandschaften Italiens. Alpine Höhenlagen, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie Böden aus Dolomit, Kalk und Schwemmsedimenten schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Weine mit Frische, Präzision und mineralischer Tiefe. Besonders das Campo Rotaliano, eine von den Alpen umschlossene Schwemmlandebene nördlich von Trient, gilt als die historische Heimat der autochthonen Rebsorte Teroldego.

Weingut – Foradori

Foradori in Mezzolombardo zählt zu den bedeutendsten Bio- und Biodynamik-Weingütern Italiens. Unter der Leitung von Elisabetta Foradori wurde das Familienweingut zum internationalen Vorreiter für naturnahen Weinbau. Heute führen ihre Kinder den Betrieb weiter und bewirtschaften rund 29 Hektar biodynamisch. Handarbeit, gesunde Böden und eine möglichst schonende Vinifikation stehen im Mittelpunkt. Foradori hat maßgeblich zur Renaissance der Rebsorte Teroldego beigetragen und zeigt mit seinen Einzellagenweinen eindrucksvoll das Terroir des Campo Rotaliano.

Foradori Sgarzon Teroldego 2020

Der Sgarzon 2020 stammt aus der gleichnamigen Einzellage Sgarzon im Campo Rotaliano. Der Name bedeutet im Trentiner Dialekt „Trieb“ oder „junger Rebspross“ und verweist auf die besonders vitalen Reben des Weinbergs. Die sandigen Schwemmböden und das etwas kühlere Mikroklima verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Finesse. Nach der spontanen Vergärung reift der 100 % Teroldego acht Monate mit den Schalen in spanischen Tonamphoren (Tinajas), wodurch Struktur, Eleganz und die Vielschichtigkeit der Rebsorte bewahrt werden.

In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von Wildkirschen, Himbeeren und Waldbeeren, begleitet von Veilchen, mediterranen Kräutern, Rauch und einer feinen erdigen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und präzise, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einer kühlen, mineralischen Spannung. Der lange, elegante Nachhall verbindet Frucht, Würze und Frische auf beeindruckende Weise. Ein charaktervoller Teroldego mit großem Ausdruck, der hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, Wildgeflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Bergkäse passt.

Weincharakter: vibrierende Frische, finessenreich, seidig feine Textur, intensiv wie elegant

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Teroldego l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken-Wachs  l Anbaugebiet: Dolomiti/Trentino l Hersteller:  Aziende Agrikola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006