Foradori 2020 Sgarzon Teroldego Vignti delle Dolomiti IGT Trentino/Bio

Teroldego = Foradori! Sgarzon ist dabei im Vergleich zum Morei die deutlich kühlere Lage, sie ist von Sand und steinigen Böden geprägt. Auch der Sgarzon wird in spanischen Tinaja-Amphoren vergoren und darf für 8 Monate auf den Schalen liegen. Der Wein läuft mit einem brillant leuchtenden Kirschrot ins Glas, wirkt klar, puristisch, lebendig, mit prickelnder Mineralität. Durch den Amphoren-Ausbau wirken Textur und Tannin super fein und seidig. Dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Waldbeeren bestimmen zunächst die Nase, es mischen sich Veilchen, Nelkenwürze und etwas dunkler Tabak hinzu. Am Gaumen ist die Frucht deutlich zurückgenommen, die vibrierende Frische begeistert sofort, präzise, fast schwebend schiebt die Säure immer wieder an. Wunderbar elegant und einen Tick schlanker als der Morei. Was für eine Alternative, großes Weinkino sind beide!

Weincharakter: vibrierende Frische, finessenreich, seidig feine Textur, intensiv wie elegant

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Teroldego l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken-Wachs  l Anbaugebiet: Dolomiti/Trentino l Hersteller:  Aziende Agrikola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006