Foradori 2020 Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino/Bio

Das Trentino ist eine Weinregion voller Kontraste. Zwischen den Dolomiten und dem Etschtal treffen alpine Einflüsse auf ein überraschend mildes Klima. Die Heimat des Teroldego ist das Campo Rotaliano rund um Mezzolombardo – eine kleine, von Bergen umgebene Ebene, deren Böden über Jahrhunderte vom Fluss Noce geprägt wurden. Kies, Sand und Gesteinsmaterial aus Kalk, Granit und Porphyr sorgen hier für eine außergewöhnliche Vielfalt an Mikroterroirs und prägen den Teroldego mit Mineralität, Frische und Struktur.

Foradori zählt zu den bedeutendsten Weingütern des Trentino und hat wesentlich dazu beigetragen, das enorme Potenzial des Teroldego wieder ins Bewusstsein zu rücken. Unter Elisabetta Foradori wurde das Weingut früh auf biodynamischen Weinbau umgestellt und arbeitet seit 2009 mit Demeter-Zertifizierung. Heute führen ihre Kinder Emilio, Theo und Myrtha das Familienweingut gemeinsam weiter. Im Mittelpunkt steht dabei immer die Idee, die Eigenständigkeit einzelner Weinberge möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.

Der Morei 2020 stammt aus einem eigenen, 2,5 Hektar großen Weinberg im Herzen des Campo Rotaliano. Der Name Morei bedeutet im Trentiner Dialekt so viel wie „dunkel“ – und passt hervorragend zum Charakter dieses Weins. Die Reben wurzeln in einem alluvialen Boden mit einem hohen Anteil an Kieseln und Sand, was dem Teroldego eine dichte Struktur und eine markante mineralische Spannung verleiht.

Besonders prägend ist der Ausbau: Nach einer schonenden Verarbeitung vergärt der Teroldego spontan und bleibt anschließend acht Monate mit den Schalen in spanischen Tonamphoren, den sogenannten Tinajas. Die Amphoren aus Villarrobledo ermöglichen einen langsamen, schonenden Ausbau und geben dem Wein viel Struktur, ohne den Einfluss von Holz. So steht ganz klar der Charakter von Teroldego und seiner Herkunft im Mittelpunkt.

Im Glas zeigt sich der Morei in einem tiefen, dunklen Rubinrot. In der Nase verbinden sich Brombeeren, schwarze Kirschen und dunkle Pflaumen mit Veilchen, Gewürzen und einer erdigen, steinigen Note. Dazu kommen Anklänge von Kräutern, Lakritz und ein Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein dicht und kraftvoll, gleichzeitig aber erstaunlich lebendig. Die achtmonatige Maischestandzeit verleiht ihm eine markante, aber feinkörnige Tanninstruktur. Dunkle Frucht, mineralische Spannung und eine frische Säure sorgen dafür, dass der Morei trotz seiner Intensität nie schwer oder behäbig wirkt.

Ein kraftvoller und zugleich sehr eigenständiger Teroldego: dunkel, würzig und mineralisch, mit dichter Frucht und einer markanten Struktur. Im Vergleich zum etwas frischeren und kühleren Sgarzon zeigt sich der Morei meist dunkler, kräftiger und konzentrierter. Ein faszinierender Amphorenwein, der die ganze Tiefe des Teroldego und die besondere Vielfalt des Campo Rotaliano eindrucksvoll widerspiegelt.

Weincharakter: kraftvoll, dichter feiner Gerbstoff, saftig, nie schwerfällig

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Teroldego l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken-Wachs  l Anbaugebiet: Dolomiti/Trentino l Hersteller:  Aziende Agrikola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006