Foradori 2019 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino/Bio

Das Trentino ist eine Weinregion der Kontraste. Zwischen den Dolomiten und dem Etschtal treffen alpine Frische und mediterrane Einflüsse aufeinander. Die eigentliche Heimat des Teroldego liegt im Campo Rotaliano rund um Mezzolombardo – einer kleinen, von Bergen umgebenen Ebene, deren Böden über Jahrhunderte vom Fluss Noce geprägt wurden. Kalk, Granit und Porphyr wurden aus den Bergen herangetragen und haben ein Mosaik aus kiesigen, steinigen und sandigen Böden geschaffen. Diese besondere Herkunft verleiht dem Teroldego seine charakteristische Verbindung aus dunkler Frucht, Mineralität, floraler Eleganz und feiner Würze.

Foradori zählt zu den bedeutendsten Weingütern des Trentino. Elisabetta Foradori hat maßgeblich dazu beigetragen, das große Potenzial des Teroldego wiederzuentdecken und die Rebsorte weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt zu machen. Das Weingut arbeitet biologisch und biodynamisch und versteht seine Weinberge als lebendige Ökosysteme. Im Mittelpunkt steht dabei die Vielfalt der einzelnen Parzellen und die Frage, wie unterschiedlich sich Teroldego je nach Boden und Lage ausdrücken kann.

Der Teroldego 2019, schlicht unter dem Namen Foradori abgefüllt, ist der klassische Ausdruck dieser Philosophie. Die Trauben stammen aus verschiedenen eigenen Parzellen im Herzen des Campo Rotaliano. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut für diesen Wein rund neun Hektar mit überwiegend alluvialen, kies- und sandhaltigen Böden. Die einzelnen Mikrostandorte werden miteinander verbunden, um einen möglichst vollständigen Ausdruck der Rebsorte und ihrer Herkunft zu schaffen. Die Vergärung erfolgt in Zementtanks, anschließend reift der Wein rund zwölf Monate in Holzfässern und Betonbehältern.

Der Jahrgang 2019 zeigt sich heute besonders harmonisch und bereits wunderbar entwickelt. In der Nase verbinden sich dunkle Kirschen, reife Pflaumen und schwarze Beeren mit floralen Noten von Veilchen und feinen würzigen Nuancen. Dazu kommen Anklänge von dunkler Schokolade, Tabak, Pfeffer und eine leicht erdige, mineralische Note. Am Gaumen ist der Wein saftig und konzentriert, aber nie schwer. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung, während die inzwischen sehr schön gereiften Tannine dem Wein Struktur und Tiefe verleihen.

Mit etwas Flaschenreife zeigt der Teroldego 2019 besonders schön, wie viel Eleganz in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt. Die jugendliche Frucht ist inzwischen etwas komplexer geworden, ohne an Saftigkeit zu verlieren. Dunkle Frucht, Würze und mineralische Frische greifen harmonisch ineinander.

Ein charaktervoller, wunderbar gereifter Teroldego: saftig und dunkelbeerig, würzig und mineralisch, mit feinen Tanninen und alpiner Frische. Weniger konzentriert als der Granato und weniger vom Amphorenausbau geprägt als Morei oder Sgarzon – dafür ein besonders klarer, harmonischer und inzwischen sehr schön entwickelter Ausdruck des Campo Rotaliano.

Weincharakter: intensiv tiefgründige Frucht, alpine Frische, ausbalanciert, feine Haptik

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Teroldego l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken  l Anbaugebiet: Dolomiti/Trentino l Hersteller:  Aziende Agrikola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006