Fitapreta Palpite Branco Reserva 2024 Antonio Macanita Alentejo/Bio

Das Alentejo ist eine Region voller Kontraste. Heiße Sommertage, kühle Nächte und karge Granit- und Schieferböden schaffen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine mit viel Charakter. Rund um Évora entstehen heute einige der spannendsten Weißweine Portugals – kraftvoll, präzise und mit einer beeindruckenden Frische. Immer mehr Winzer setzen dabei auf biologische Bewirtschaftung und die Wiederentdeckung traditioneller Rebsorten.

Fitapreta, gegründet von Starwinzer António Maçanita, zählt zu den innovativsten Weingütern des Landes. Historische Weinberge, biologischer Anbau und eine möglichst schonende Vinifikation stehen im Mittelpunkt seiner Philosophie. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir des Alentejo authentisch widerspiegeln – modern interpretiert, aber tief in der Tradition verwurzelt.

Der Palpite Branco Reserva 2024 – „Palpite“ bedeutet so viel wie Intuition oder gutes Bauchgefühl – wird überwiegend aus Arinto sowie einem alten gemischten Satz mit traditionellen Rebsorten wie Alicante Branco, Trincadeira das Pratas, Roupeiro und Rabo de Ovelha erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend 12 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten, französischen Eichenfässern ausgebaut. Das verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und eine wunderbar cremige Textur, ohne seine Frische zu überdecken.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Grapefruit, Orangenzeste und feinen Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch frischer Sahne, Kräutern und dezenter Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit salziger Mineralität, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Nachhall. Ein Weißwein mit burgundischer Anmutung, der Komplexität und Trinkfreude auf beeindruckende Weise verbindet.

Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Kalbsgerichten oder cremigen Risotti – und ein Wein für alle, die kraftvolle Weißweine mit Finesse und großem Reifepotenzial schätzen.

Weincharakter: feinste Zitrusnoten, burgundischer Stil, feine Eleganz, langer Nachhall

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Arinto (40%) + alter Mischsatz l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Alentejo l Hersteller: Fitapreta Vinhos, Antonio Macanita, 7000-016 Évora I Portugal I Bio-Kontrollstelle: PT-BIO-08