Field Blends Infusion Wiesenkräuter alkoholfrei Sven Leiner Pfalz/Bio

Region & Weingut
Das biodynamisch arbeitende Weingut Leiner sitzt in Ilbesheim in der Südpfalz. Sven und Simone Leiner verfolgen auch bei ihren alkoholfreien Getränken die gleiche Philosophie wie beim Wein: natürliche Zutaten, handwerkliche Verarbeitung und möglichst wenig Eingriffe. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau.

Das Getränk
Der Field Blends Infusion Wiesenkräuter ist keine entalkoholisierte Wein-Alternative, sondern wird von Anfang an alkoholfrei hergestellt. Früh gelesener Traubensaft wird mit einem selbst hergestellten Aufguss aus Wiesenheu und ausgewählten Kräutern kombiniert und anschließend mit Kohlensäure versetzt. Dadurch bleibt die natürliche Traubenfrucht erhalten, während die Kräuter für eine ungewöhnliche aromatische Tiefe sorgen.

Im Glas treffen helle Traube, Pfirsich und florale Noten auf frisches Heu, Wiesenkräuter und eine leicht ätherische Würze. Die feine Perlage macht ihn frisch und animierend. Im Vergleich zu klassischen Trauben- oder Fruchtseccos wirkt er weniger süß und deutlich komplexer, mit einem schönen Wechselspiel aus Frucht, Kräuterwürze und Frische.

weitere Infos: Alkoholfrei l Rebsorte: gelber Muskateller, Kerner l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Kronkorken l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Jürgen Leiner, Arzheimerstr. 14, 76831 Ilbesheim I Zertifiziert Bio: DE-ÖKO-007 I Demeter I respekt Biodyn

Nährwerte pro 100ml: Brennwert: 36 Kcal I Fett: <0,5g I gesättigte Fettsäuren: <0,1g I Kohlenhydrate: 7,5g, davon fruchteigener Zucker: 7,5g I Eiweiss: < 0,5g I Salz: <0,01g