Field Blends Infusion mediterran alkoholfrei Sven Leiner Pfalz/Bio

Region & Weingut
Das Weingut Leiner liegt in Ilbesheim in der Südpfalz, am Fuß der Kleinen Kalmit. Sven Leiner arbeitet biodynamisch und Demeter-zertifiziert. Seine Field Blends folgen derselben Philosophie wie seine Weine: natürliche Zutaten, präzises Handwerk und möglichst wenig Eingriffe.

Das Getränk
Die Infusion Mediterran basiert auf früh gelesenem rotem Traubensaft, der mit einem selbst hergestellten Rosmarintee kombiniert und anschließend mit Kohlensäure versetzt wird. Es handelt sich nicht um entalkoholisierten Wein, sondern um eine von Anfang an alkoholfreie Kreation mit unter 0,5 % vol.

Im Glas zeigt sich eine saftige rote Traubenfrucht, die von würzigen, ätherischen Rosmarinnoten begleitet wird. Die feine Perlage bringt Frische und Spannung, während die Kräuter für einen mediterranen, leicht herben Kontrast zur Frucht sorgen. Dadurch wirkt die Infusion deutlich komplexer und weniger süß als klassische Traubenseccos.

weitere Infos: Alkoholfrei l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Kronkorken l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Jürgen Leiner, Arzheimerstr. 14, 76831 Ilbesheim I Zertifiziert Bio: DE-ÖKO-007 I Demeter I respekt Biodyn

Nährwerte pro 100ml: Brennwert: 37 Kcal I Fett: <0,5g I gesättigte Fettsäuren: <0,1g I Kohlenhydrate: 8,9g, davon fruchteigener Zucker: 8,9g I Eiweiss: < 0,5g I Salz: <0,01g