Furmint vom Kalk 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio

Burgenland

Das Burgenland bietet mit seinem warmen pannonischen Klima und seiner großen Bodenvielfalt ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weißweine. Gerade die kalkhaltigen und mineralischen Standorte bringen Weine mit Frische, Struktur und einer klaren, spannenden Handschrift hervor.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger in Horitschon steht für konsequent biologischen und biodynamischen Weinbau. Franz Reinhard Weninger arbeitet mit großem Respekt für Boden und Herkunft und setzt auf spontane Vergärung, lange Reifezeiten und möglichst wenig Eingriffe im Keller. Besonders mit Furmint zeigt das Weingut, wie spannend diese traditionsreiche Rebsorte auch im Burgenland sein kann. 

Furmint vom Kalk 2024

Der Furmint vom Kalk stammt aus Ritzing im Mittelburgenland. Die rund 24 Jahre alten Reben wachsen auf einem sehr kalkhaltigen, warmen Südhang auf 342 Metern Seehöhe. Nach selektiver Handlese werden die Trauben direkt gepresst, spontan in 500-Liter-Holzfässern vergoren und anschließend zehn Monate im Holz ausgebaut. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und biodynamisch nach Demeter- und respekt-BIODYN-Richtlinien erzeugt. 

Im Glas zeigt sich ein präziser und zugleich strukturierter Furmint. In der Nase finden sich Mandarine, Bergamotte, reife Birne und feine Kamillenblüten, begleitet von einer deutlich mineralischen, an nasses Kalkgestein erinnernden Note. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht, eine feine salzige Frische und ein leichter, an weißen Tee erinnernder Grip. Ein charaktervoller Weißwein mit Druck und Eleganz – mineralisch, straff und trotzdem wunderbar saftig. 

Weincharakter: tolle Frische, salzig-mineralisch, dezente Frucht, puristisch

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Furmint l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Burgenland l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn