Domaine de Majas Rosé Petit Bonheur 2025 Côte Catalanes/Bio

Region – Roussillon / Côtes Catalanes
Das Domaine de Majas liegt im Fenouillèdes im nördlichen Roussillon, am Fuß der Pyrenäen. Die Weinberge liegen auf etwa 350–400 Metern Höhe und sind von warmem, mediterranem Klima, trockenen Winden und kargen Lehm-Kalk- und Schieferböden geprägt. Die Höhenlage sorgt dabei für zusätzliche Frische.

Weingut – Domaine de Majas
Agnès und Alain Carrère bewirtschaften rund 30 Hektar. Seit 2007 arbeitet das Weingut biologisch und ECOCERT-zertifiziert. Unterstützt wurde die Umstellung unter anderem von Tom Lubbe, dem Winzer von Matassa. Im Keller wird mit natürlichen Hefen und möglichst wenig Intervention gearbeitet. Der Anspruch: lebendige, unverfälschte Weine mit viel Frische und Charakter.

Der Wein
Der Petit Bonheur Rosé 2025 wird zu 100 % aus Grenache Gris von rund 35 Jahre alten Reben gekeltert. Die Reben stehen auf Lehm-Kalk-Böden. Die Trauben werden von Hand gelesen und direkt gepresst. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, anschließend reift der Wein im Betontank auf der Feinhefe – ohne zugesetzte Sulfite während des Ausbaus und unfiltriert abgefüllt.

Im Glas zeigt er sich sehr hellrosa, fast lachsfarben. In der Nase frische Erdbeere und Himbeere, dazu florale und leicht kräuterige Noten. Am Gaumen ist er saftig, frisch und ausgesprochen aromatisch, mit feiner mineralischer Spannung und einem angenehm trockenen, leicht würzigen Finale. Kein schwerer, süßlicher Rosé, sondern ein leichtfüßiger und animierender Naturwein, der seinem Namen „Petit Bonheur“ – kleines Glück – alle Ehre macht.

Weincharakter: dezente Frucht, mediterrane Frische, floraler Touch, weisser Pfeffer

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Grenache Gris l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 8-10 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Côte Catalanes l Hersteller: Domaine de Majas, 21 Rue de la Bartasse, 66220 Caudiès-de-Fenouillèdes I Bio-Zertifikat: FR-BIO-001