Cru Château Thébaud Muscadet Sèvre et Maine 2022/Bio

Die Weingärten der Gemeinde Château Thébaud stehen nahe dem Fluss Maine, der in die Loire mündet und gehören zu den bedeutendsten Appellationen im gesamten Muscadet. Die Reben profitieren vom einem Granitboden, der immer wieder Sand und Ton einlagert, so das die Pflanzen zwischen den Felsen sehr tief wurzeln können. Gearbeitet wird nach biodynamischen Methoden. Die Spontangärung und der 30! monatige Ausbau auf der Feinhefe erfolgt im unterirdischen Betontank. Im Glas landet dann ein Weisswein, der neben hellgelben Apfel -und Birnenaromen auch Fenchel, Anis und Lakritznoten aufbietet. Mit viel Schmelz und salziger Frische wird diese Aromatik transportiert, die weiche Säure sorgt hier für langanhaltende Eleganz. Ungeheuer vielseitig zur Speisekarte!

Weincharakter: viel Schmelz und salzige Frische, hellgelbe Frucht, Fenchel/Anis Würznoten, elegant

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12% l Rebsorte: Melon de  Bourgogne l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Muscadet Sèvre et Maine l Hersteller: EARL La Pépière, 36 La Pépière, 44690 Maison sur Sèvre I Zertifiziert Bio, Biodyvin I Kontrollstelle: FR-BIO-001