Chenonceaux Sauvignon Blanc 2024 Clos Roussely Loire-Touraine/Bio

Touraine-Chenonceaux

Die Appellation Touraine-Chenonceaux liegt im östlichen Teil der Loire, rund um das berühmte Château de Chenonceau. Die Weinberge profitieren von einem gemäßigten Klima und kalkhaltigen Tonböden, die den Weinen Frische, Spannung und eine feine mineralische Struktur verleihen. Besonders Sauvignon Blanc zeigt hier eine elegante, reife und gleichzeitig lebendige Seite.

Clos Roussely

Das Clos Roussely liegt im kleinen Ort Angé im Herzen des Cher-Tals. Vincent Roussely führt das Familienweingut mit viel Respekt für Natur und Herkunft. Auf neun Hektar wird biologisch und biodynamisch gearbeitet. Im Mittelpunkt stehen handwerklich erzeugte Weine, die ihre Herkunft und ihren Jahrgang möglichst unverfälscht zeigen.

Chenonceaux Sauvignon Blanc 2024

Ein charaktervoller Sauvignon Blanc aus rund 45 Jahre alten Reben auf kalkhaltigen Tonböden. Die Trauben werden von Hand gelesen, langsam vergoren und anschließend lange auf der Vollhefe ausgebaut. Das sorgt für mehr Tiefe und Cremigkeit, ohne dass der Wein seine Frische verliert.

In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, reife Stachelbeeren und feine exotische Noten, dazu eine dezente mineralische Würze. Am Gaumen ist er fruchtig, rund und geschmeidig, mit einer schönen Balance aus Frische und Struktur. Ein Sauvignon Blanc mit deutlich mehr Tiefe als der klassische, laute Vertreter seiner Sorte – elegant, saftig und wunderbar vielseitig.

Weincharakter: seidig-frisch, nicht verspielt-erfreulich anders, super zu vegetarischer Küche oder Fisch

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Sauvignon Blanc l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Loire/Touraine l Hersteller: Clos Roussely, 11 Route du Château, F-41400 Ange sur Cher Zertifiziert Bio, Demeter I Kontrollstelle: FR-BIO-001