Chenonceaux Rouge 2022 Clos Roussely Loire

Das Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine/Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebfläche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton/Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen.

Der Chenonceaux Rouge ist kein lauter Wein. 80% Malbec und 20% Cabernet Franc gären in Beton und reifen dann anschließend für 10 Monate im alten Tuffsteinkeller. Der Duft ist schon sehr elegant, die Aromen der Beeren kommen eher zart rüber, nie aufdringlich. Ein kühles, seidiges Mundgefühl stellt sich beim ersten Schluck sofort ein. Auch hier sind Waldbeeren, Cassis von den Tannin eher geschmeidig umhüllt. Tolle Stilistik, fernab vom Mainstream, gut so!

Weincharakter: kühles Mundgefühl, dunkle Beeren, Cassis, seidige Tannin

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Malbec, Cabernet Franc l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Loire/Touraine l Hersteller: Clos Roussely, 11 Route du Château, F-41400 Ange sur Cher Zertifiziert Bio, Demeter I Kontrollstelle: FR-BIO-001