Chardonnay -N- 2022 Michael Andres Pfalz/Bio

Die -N- Linie von Michael Andres kann von der Machart her zu den Naturweinen gezählt werden. Vielleicht wird er das gar nicht so gerne hören?! Denn von der Stilistik her, sind die Weine elegant, eher puristisch, nicht verspielt, haben was "Burgundisches". Die Rebstöcke des Chardonnay -N- entstammen demnach auch einer Selektion Massale mit französischer Genetik und haben inzwischen ein Alter von etwas über 30 Jahren. Die Spontangärung mit anschließendem biologischen Säureabbau, finden im Stückfass und Tonneau statt. An der Nase geht es erstmal etwas reduktiv zu, Feuerstein und leicht rauchige Noten. Dann kommt gelbe Frucht, wie Mirabelle und Ananas ins Spiel, das Ganze frisch und klar. Am Gaumen bleibt Alles schlank und filigran, Säure und Frucht zeigen sich sehr harmonisch. Der Wein ist animierend spannungsgeladen und sollte ins große Glas, er braucht ein bisschen Zeit, dann hat man eine Menge Weinspaß!

Weincharakter: schlanker, filigraner Chardonnay, überrascht mit zunehmender Luft

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Chardonnay l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg l Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039