Burg + Berg 2022 Daniel Schweizer Württemberg

Region Württemberg

Württemberg ist vor allem für charaktervolle Rotweine bekannt. Daniel Schweizer arbeitet rund um Schwaigern am Heuchelberg auf Gipskeuper- und Sandsteinböden. Seine Weinberge bewirtschaftet er biodynamisch und mit viel Handarbeit; inzwischen spielt auch die Arbeit mit Pferden eine wichtige Rolle. 

Weingut Daniel Schweizer

Daniel Schweizer steht für ziemlich eigenständige Naturweine. Spontangärung mit wilden Hefen, keine Schönung und keine Filtration gehören zu seiner Arbeitsweise. Dabei geht es weniger um möglichst „perfekte“ Weine als um Charakter, Herkunft und Trinkfluss. 

Burg + Berg 2022

Der Burg + Berg ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Syrah. Der Pinot Noir kommt aus einer kühleren Nordlage, während der Syrah an einer sonnigeren Südparzelle wächst – ein ziemlich spannendes Zusammenspiel. Schon beim Vorgängerjahrgang wird der Wein als kräutrig, kühlfruchtig und fein strukturiert beschrieben.

Im Glas treffen saftige Kirsche und rote Beeren auf dunklere Frucht, Kräuter und eine leicht pfeffrige Würze. Dazu kommt feines Tannin und eine angenehme mineralische Spannung. Trotz des Syrah-Anteils wirkt der Wein nicht schwer, sondern eher frisch, würzig und elegant.

Ein cooler Naturwein für alle, die Rotwein gerne etwas unkonventioneller und mit ordentlich Trinkfluss mögen. Leicht gekühlt servieren – dann macht er besonders viel Spaß. 

Weincharakter: eleganter Naturwein , super Trinkfluss, tolle Frische, entwickelt sich mit Luft wunderbar

weitere Infos: Alkoholgehalt: 11% l Rebsorten: Syrah, Spätburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16-18 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Württemberg l Hersteller: Weingut Daniel Schweizer Bahnhofstraße. 65, 74193 Schwaigern