Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016 Heinrich Burgenland/Bio

Der Blaufränkisch Leithaberg 2016 steht auf fossilienreichen Kalksandstein- und Glimmerschieferböden an den Osthängen des Leithagebirges. Nach 3 Wochen im Holzgärständer auf der Maische, wird schonend mittels Korbpresse abgepresst. Die Reifung dauert 20 Monate im gebrauchten 500L Eichenfass. Der Boden soll hier den Ton angeben, nicht das Holz. In der Nase kühl, leicht reduktiv mit Eukalyptus, Fenchel, intensiv Schwarzkirsche und Brombeere. Am Gaumen tänzelnd mit feinem Tannin, komplex mit nach wie vor frischer Textur. Blaufränkisch in Bestform!

Weincharakter: charaktervoll und tiefgründig, druckvoll, feinkörnige Tannin

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Blaufränkisch l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Glaskorken l Anbaugebiet: Burgenland l Hersteller: Weingut Heinrich, Baumgarten 60, 7122 Gols/ Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Respekt Biodyn