Fehérburgundi 2023 Weissburgunder Weingut Weninger Burgenland/Bio

Burgenland

Das Burgenland verbindet ein warmes, pannonisch geprägtes Klima mit einer großen Vielfalt an Böden. Neben seinen bekannten Rotweinen entstehen hier zunehmend spannende Weißweine mit Frische, Struktur und klarer Herkunft.

Weingut Weninger

Das Weingut Weninger in Horitschon steht für konsequent biologischen und biodynamischen Weinbau. Franz Reinhard Weninger arbeitet mit möglichst wenig Eingriffen im Keller und stellt Herkunft und Boden in den Mittelpunkt. Neben den Weinbergen im Burgenland bewirtschaftet die Familie auch Lagen rund um Sopron auf der ungarischen Seite des Neusiedler Sees. 

Fehérburgundi 2023

Fehérburgundi ist die ungarische Bezeichnung für Weißburgunder. Die Trauben stammen aus der Lage Frettner bei Sopron, wo rund 25 Jahre alte Reben auf Parabraunerde mit verwittertem Grundgestein wachsen. Nach der selektiven Handlese wird spontan im großen Holzfass vergoren und der Wein reift anschließend 11 Monate auf der Hefe. Abgefüllt wird er unfiltriert. 

Im Glas zeigt sich ein feiner, lebendiger und eigenständiger Weißburgunder. In der Nase verbinden sich zarte florale Noten mit Zitrus, Limette, Grapefruit und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er straff und saftig, mit einer animierenden Säure, feinem Grip und einer leicht salzigen, mineralischen Note. Ein Weißburgunder mit viel Spannung und Charakter – präzise, frisch und alles andere als gefällig. 

Weincharakter: würzig, mineralisch-salzig, animierende Saftigkeit, schöne Länge

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12% l Rebsorte: Weissburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Sopron-Ungarn l Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon/ Österreich Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter I Respekt Biodyn