Bianco Porticello 2023 IGT Tenuta di Castellaro Lipari/Bio

Zu den äolischen Inseln, nördlich von Sizilien, gehört die kleine Vulkaninsel Lipari. Massimo Lentsch, der eigentlich aus Kufstein stammt, ist irgendwann durch seine Segelleidenschaft auf Lipari gelandet. 2005 hatte er die Idee ein Familienweingut zu gründen, er ist dort auf der Insel der einzige Winzer, der nicht nur für den Eigenverbrauch produziert. Das freut uns sehr!! Die 60% Carricante und 40% Moscato stehen in ca. 400m Höhe auf sandigen, vulkanischen Böden. Nach 6 monatiger Hefelagerung in grossem Holz, geht es nur leicht geschwefelt in die Flasche. Es duftet nach Apfel, Zitrone, Minze, Salbei und weissen Blüten, eine salzige Meeresbrise rundet ab. Eine prägnante Frucht verbindet sich mit zitrischen Noten und einer gehörigen Portion salziger Mineralität. Passt alles wunderbar zusammen, man meint auf Lipari zu sein und den Wein zu genießen! Vielen Dank, lieber Massimo Lentsch!

Weincharakter: mineralisches Rückgrat, prägnante frische Frucht, authentischer Vulkanwein

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Carricante, Moscato l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Lipari-Äolische Inseln l Hersteller: Tenuta di Castellaro srl, Via Caolino, 98055 Lipari / Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-004