Aphros Loureiro 2023 Aphros Wine Vinho Verde/Bio

Der Aphros Loureiro 2023 stammt vom portugiesischen Weingut Aphros Wine, das von Vasco Croft in der Region Vinho Verde gegründet wurde. Croft zählt zu den Wegbereitern des biodynamischen Weinbaus in Portugal. Sein Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft möglichst unverfälscht widerspiegeln. Die Weinberge werden nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet, wobei großer Wert auf gesunde Böden, Artenvielfalt und den Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger gelegt wird. Im Keller arbeitet das Weingut bewusst zurückhaltend, um den Charakter der Rebsorten und des Terroirs zu bewahren.

Der Wein stammt aus der Subregion Lima innerhalb der DOC Vinho Verde im äußersten Nordwesten Portugals. Diese Region ist stark vom Atlantik geprägt: Milde Temperaturen, häufige Niederschläge und kühlende Meeresbrisen schaffen ideale Bedingungen für frische, elegante Weißweine. Die überwiegend granithaltigen Böden verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und fördern eine lebendige Säurestruktur. Die Subregion Lima gilt als das Ursprungsgebiet der Rebsorte Loureiro, die hier besonders aromatische und fein strukturierte Weine hervorbringt.

Die Rebsorte Loureiro gehört zu den bedeutendsten weißen Rebsorten Portugals. Ihr Name leitet sich vom portugiesischen Wort louro (Lorbeer) ab und verweist auf die charakteristischen floralen und kräuterwürzigen Aromen der Weine. Typisch sind intensive Düfte nach weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern, kombiniert mit einer eleganten Säure und einem moderaten Alkoholgehalt.

Für den Aphros Loureiro 2023 werden ausschließlich Loureiro-Trauben gelesen und schonend verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank verbleibt der Wein für einige Wochen auf der Feinhefe. Dieses Hefelager verleiht ihm zusätzliche Cremigkeit und Struktur, ohne seine Frische zu überdecken. Der Ausbau erfolgt bewusst ohne Holzeinsatz, sodass die sortentypische Aromatik und die mineralische Prägung der Herkunft im Vordergrund stehen.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fein und zugleich ausdrucksstark. Zunächst entfalten sich intensive Noten von Limette, Zitronenschale und Grapefruit, gefolgt von weißen Blüten wie Orangenblüte und Jasmin. Hinzu kommen Anklänge von grünem Apfel, frischen Kräutern und ein Hauch Lorbeer. Mit etwas Luft treten zusätzlich mineralische Nuancen hervor, die an nassen Granit und eine leichte salzige Meeresbrise erinnern.

Am Gaumen präsentiert sich der Aphros Loureiro 2023 trocken, geradlinig und ausgesprochen präzise. Die lebendige, gut eingebundene Säure verleiht ihm Frische und Spannung, während der niedrige Alkoholgehalt von etwa 10,5 % den Wein besonders leicht und animierend wirken lässt. Die feine Mineralität trägt den Wein bis in den langen, klaren Nachhall, der von Zitrusfrüchten und floralen Noten geprägt ist.

Durch seinen eleganten und frischen Stil ist der Aphros Loureiro ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit Austern, Muscheln, Garnelen, gegrilltem oder gedämpftem Fisch sowie Sushi und anderen leichten Gerichten der asiatischen Küche. 

Weincharakter: filigran, zitrisch-leicht, weisse Blüten, mineralische Frische

weitere Infos: Alkoholgehalt: 10,5 % l Rebsorte: Loureiro l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Vinho Verde l Hersteller: Aphros Wines, Casa do Paco Padreiro, Rua da Casa Nova, No. 374, 4990-696 Ponte de Lima / Portugal I  Bio-Zertifikat: PT-BIO-02 I Biodyvin